カレー日記(ダクシン)

大手町「ダクシン」南インドミールズランチ(ペッパーエッグ、コリコランブ)+チキンティッカ
日本の南インド料理を牽引してきたお店の一つであるダクシン。
京橋のお店が地域再開発で閉店となりましたが、大手町に戻ってきました。
ビルの谷間にある二階建ての小さな建物がそれ。
非常に洗練された雰囲気で、都会の中のオアシス的イメージです。
ランチタイムに行ってみると、一階はセルフサービスでカレーと主食のセット、二階はミールスなどのセットメニューと、フロアによってメニューが違うようです。
二階に上がり、南インドミールズランチを注文。
サンバル、ラッサムと、日替わりのカレー3種からペッパーエッグ、コリコランブをセレクト。
バスマティライスの他にパン系もつくのですがこれも選べます。
プーリにしました。
トッピングでチキンティッカもつけて。
ラッサムは酸味控えめで上品なタイプ。
サンバルも穏やかな味わい。
ペッパーエッグはしっかりとパンチあるテイスト、コリコランブは王道のテイストで、トータルで混ぜた時に程よくなるバランス感の味付けです。
チキンティッカは南インド料理というわけではないですし北インド的なメニューもあるのは、場所柄もあってこそでしょう。
事実インド料理をよく知らないであろう客層も見えたのですが、そんな方が他の南インド料理愛好者がミールスを頼んでいるのを見たらきっと気になるでしょうから、南インド料理への扉を開く第一歩となりそうなお店です。
評価:★★★☆