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カレー日記



中野「 ゴービンダス」野菜カリー


中野の住宅街の中に突如現れる野菜料理のお店です。

カレーは基本的に3種類。
野菜、ほうれん草、豆。
全て野菜のカレーです。

こちらのお店は、肉や魚はもちろん、卵も使っていないし、さらにニンニク、玉ねぎまで使っていないカレーなんです。

ベジタリアンカレーでも普通ニンニクと玉ねぎは使います。
そうしないと美味しくならないからです。

しかし厳格なベジタリアンになると、ニンニクや玉ねぎもNGだという話を聞いた事があります。
こちらのお店はそんな方の為に作っているのでしょう。

そして、ニンニクと玉ねぎを使っていないにもかかわらず、ちゃんと美味しいのが素晴らしいです。

スパイス使いも味付けもシンプルで控えめ。
だからこそ素材本来の味が引き立つのかもしれません。
とにかく優しい味なんですね。

カレー以外にもサラダが同じプレートに乗っているのですが、このサラダがまた美味しいです。
スプラウトを使っていたり、ポテトサラダかと思いきやおからサラダだったり、とにかくヘルシー。

ライスも普通のライス、玄米、七穀米と選べて、これまたヘルシー。

優しくて心温まる味と同じく、お店の雰囲気も接客も実に優しくて癒される感じです。

野菜不足の時にはここですね。




ほうれん草カリー


これまた美味しいです。
上に乗っているのはパニールではなく豆腐です。
それがまた良いんですね。

評価:★★★☆

テーマ : カレー
ジャンル : グルメ

プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありませんw
一度紹介したお店を再度紹介する事は時折あります。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」としてアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直ですw
よろしくお願いいたします!

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