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カレー日記



赤坂「アオザイ」アオザイカレー


老舗ベトナム料理店として人気の赤坂アオザイ。
ベトナム料理店にはカレーがある場合と無い場合と6:4くらいの印象なんですが、こちらはレギュラーメニューでちゃんとカレーがあります。

しかしこのカレー、所謂ベトナムカレーではありません。
ベトナムカレーと言えばココナッツミルクを使用したマイルドなカレーで、チキンや芋類が入っている事が多いのですが、こちらのカレーはまず辛口です。結構な辛口です。辛いのが苦手な人には食べられないくらい。
そしてココナッツミルク感も無く、独創的なカレーになっていました。

具はチキンや茄子やしめじ等、色々なものが細かく少しずつ入っています。
様々な食材の風味を感じるので、色々ぶっ込んで煮てスパイスで仕上げたという感じでしょうか。

面白いですね。
カレーライスだけではなくカレーフォーもあったのですが、この味ならフォーの方が合うかもしれません。
ライスの炊き具合というか、炊いた後の処理が少々残念に感じるところもあったので。

他に生春巻きも食べたのですが、こちらはベトナムの生春巻きらしい王道の味で美味しかったです。

老舗の人気店の変化球カレーでした。

評価:★★★

テーマ : カレー
ジャンル : グルメ

プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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