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カレー日記



恵比寿「sync」チキンカレー(ほうれん草、ナンプラー卵、カマンベールチーズ)


学芸大学の人気店としてカレーマニアの間では知る人ぞ知る存在だったsync。
今は恵比寿に場所を移して営業中です。

イチオシはレギュラーメニューのチキンカレー。
ディナータイムは1500円と、ちょっと高く感じられるかもしれませんが、サラダがついていて、さらにトッピングを3つ選べるシステムなんです。
そう考えれば、安いとは言えませんが恵比寿という場所を考えれば妥当な線です。
実際美味しいのでこの値段でも文句は無いですよ。

今回はナンプラー卵、ほうれん草、カマンベールチーズをトッピングに選びました。
ナンプラー卵は文字通りゆで卵をナンプラーにつけておいたもの。

カレー自体はマスターが北海道の南インド料理店ミルチで食べたような味を再現しようとして作ったカレーという事で、あえて言えば南インド系なのですが、このナンプラーが不思議と合うんですね。

小麦粉不使用でサラっとしたカレーは南インドカレーそのものではありませんが、南インド料理が好きな方ならこれもきっと好きだろうなと思える方向性です。

辛さは3段階で、今回最も辛い3にしたのですが、1か2くらいが一番このカレーの美味しさに合うかなという気がします。
季節限定のカレーも色々とありますし、カレーの人気店が多い恵比寿においても十分ファンを獲得し、続いていきそうなお店だと思いました。

一方、学芸大学でもまた新店舗を準備中との事。
このエリアでsyncが広がっていくと良いですね。
このエリアに住んでいる人の趣味嗜好に合いそうなお洒落カレーライスです。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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