カレー日記


神田「アーンドラダバ」ランチミールス


アーンドラキッチン、アーンドラダイニングに続くお店アーンドラダバが神田にできました。

アーンドラキッチンといえば日本における南インド料理界のレジェンドシェフ、ラマナイヤさんのお店。
現在は2号店であるダイニングが本店的扱いになっており、ラマナイヤさんはそちらに基本的にはいらっしゃるのですが、キッチンもダバもラマナイヤさんのお眼鏡にかなったシェフが腕を振るうお店です。

こちらのキッチンはダイニングでも見かけたお兄さん。
ランチミールスをいただきました。

マトン、チキン、野菜の中から2種をセレクトするスタイルで、それぞれ日替わりで味は変わるようです。
マトンとチキンをセレクト。
この日はなすマトンとニルギリチキンでした。

全体食べた印象としては、他のアーンドラ系よりもスッキリとした印象。
スパイスがガツンとくるキッチン、奥深くバランス良いダイニング、そしてスッキリ爽やかなダバ。そんな印象。

チャパティの焼き具合も他店舗と比べてパリっとしており、これはこれで面白いなぁと感じました。
キッチンやダイニングも現地味なのですが、キッチンは野性的、ダイニングは高級感ある現地味。
こちらは本当に現地の一般的な食堂そのままの味という方向性でしょうか。

全部美味しかったのですが特に面白かったのがニルギリチキン。
見た目うっすら緑色なのですが、ほうれん草とミントを使用した色で、クリーミーでありながらもしつこくない爽やかさがあり、このカレーが一番こちらの味の方向性を物語っている気がしました。

これが1250円で食べられるのはお得です。
夜にもまた行って色々と食べ比べてみたいと思いました。

流石アーンドラ系列。
期待して行ったその期待にしっかりと応えてくれました。

評価:★★★★
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

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基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありませんw
一度紹介したお店を再度紹介する事は時折あります。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」としてアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直ですw
よろしくお願いいたします!

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