カレー日記


銀座一丁目「うしごろ」うしごろカレー




銀座にある高級焼肉店です。
うしごろ系列はその筋では有名なお店であり、うしごろのみならずうしごろバンビーナというカジュアルな方向性のお店もあったりと、どちらも人気がありますね。

以前うしごろバンビーナには行ったことがあり、そこで食べたカレーもなかなかの美味しさだったのですが、今回はバンビーナよりも高級志向のうしごろへ行ってきました。
仕事の関係でご馳走していただけるということになりました。
感謝\(^o^)/

食べたのは1万円の赤身コース。
いやはやどのお肉も実に美味しい!
赤身といっても十分以上にサシが入っている部位があったり、とにかく流石の肉質の良さだたのですが、特に美味しかったのはハラミとシャトーブリアンです。

基本的に店員さんが焼いてくれるのですが、ハラミはちょっと焼きすぎじゃない?と思うくらいの火入れ。
ところがこれが焼いた方が柔らかくなるということで、店員さんの言葉を借りるなら「焼きほぐす」んだそうです。
実際食べてみると実に柔らかい! 焼きすぎではなく、確かにここまで火を入れた方が美味しいと思えるハラミでした。

一方シャトーブリアンは火の入れ具合はあくまで軽く。
食べてみればこの柔らかさが凄く、味もほのかに甘味を感じ、口の中でとろけていきました。
とろけていく感じでありながらも噛んでも無くなるわけではなく、噛めば噛む程肉の美味しさを感じることができ、1万円取るだけのことはあるなぁと感心。

カレーも美味しかったですよ。
肉質が良いからこそのその肉を使ったカレーの深み。

カレー好きなのはもちろんですが肉も好きなんです。
そんな僕にとっては本当に嬉しいお店。

流石に自分一人で自分の為に1万円は出せませんが、ごちそうになれるもんならいつでも来たいお店。
というようなことを考えていたら、近くの若者グループが誕生日のお祝いをしていて、「22歳おめでとう!」とか。
僕が22歳の時にはこんなところ来れませんでした。
場所柄銀座が地元のぼっちゃんじょうちゃんなんでしょうかねぇ。

複雑な気分になりながらコースのデザートをいただくと、これまた美味しくてモヤモヤも消え去りましたw

最初から最後まで美味しく、カレーもある焼肉屋。
最高です\(^o^)/

評価:★★★★
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありませんw
一度紹介したお店を再度紹介する事は時折あります。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」としてアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直ですw
よろしくお願いいたします!

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