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九州カレー日記


福岡 薬院大通「チャクラ」ミールスマスカラス


福岡カレー激戦区にある個性的なお店です。
何が個性的なのかというと、南インド料理でありミールスと、メキシコ料理を掛け合わせた「ミールスマスカラス」がいただけるお店なんです。

元々はエルフラミンゴというメキシコ料理店だったそうで。
しかし紆余曲折ありまくって今のスタイルになっていたんだとか。
その歴史は店頭にある3枚にも及ぶ張り紙でことこまかに書いてあります。
あえてここでは触れませんが、感動的なお話なのでお店に行った際には是非読んでみて欲しいですね。

そんなわけでミールスマスカラス。
面白いのはトーレンがサボテンだということ。
さらにはタコスがついていたり、インド料理のカチュンバルがメキシコ的にサルサメヒカーナだったり、基本はあくまで南インド料理なのですが、髄所にメキシコが混ざってくる感じが実に楽しいです。

スタイル的には完全なる変化球ですが、味は直球の美味しさ。
素材の味を活かしたシンプルなスパイス使いで、量的にはそれなりにあるのですがしつこくなく、最後までスプーンが止まりません。
女性でもきっといけそうな爽やかな印象の味付けです。

カレーに限らず、福岡は塩を使う量が少な目だと聞いたことがあるのですが、まさしくそんな印象をこのミールスでも受けました。

日本中どこを探しても、世界中どこを探しても、このスタイルのカレーはこのお店でしか味わえないでしょうね。
貴重で素敵なお店です。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありませんw
一度紹介したお店を再度紹介する事は時折あります。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」としてアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直ですw
よろしくお願いいたします!

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