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カレー日記


人形町「ナワブ」アラビックハリッサ、ロティ


ナワブ人形町店がパキスタン料理推しになってどのくらいたったでしょうか。
いずれ行こうと思いながらも、パキスタン料理はそれほど頻繁に食べないといいますか、他のカレーの方が好みなのでそちら優先になってしまってなかなか行けず。
ようやくタイミングが合いまして、数年ぶりに再訪してきました。

パキスタン料理は日替わりメニューです。
この日のメニューも色々とあったのですが、アラビックハリッサというものが気になり、店員さんに聞いてみると、ハリームに近いけどハリームとも少し違うとのこと。
何が違うの?と聞いてみれば「スコシチガウ」と。
外国人店員さんなので細かい説明が難しいのでしょう。
ならば食べて判断です。

ナンかロティか選べるということでロティでお願いしたところ、最初から二枚ついてくるパキスタンスタイル。
僕はあまり主食を食べないタイプなので、これは多いよと思っていたのですが、結果的に全て食べてしまいました。

ハリッサとハリームの違いは諸説あるのですが、こちらのハリッサはマトンと豆と小麦粉をスパイスで味付けたもの。
マトンは骨付き肉を時間かけてしっかり煮込んだもののの骨だけあとから抜き出した形。
肉は繊維状になってグレイビーに溶け込んでいる状態で、味わいはほぼハリームです。

結果、食べても何がどう違うのかは上手に説明できないのですが、間違いなく美味しいですし、埼玉などに点在する本格的なパキスタンレストランの名店に負けず劣らずなクオリティでした。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
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基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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