カレー日記
埼玉 越谷「ロイヤルガーデン」スペシャルドーサ
越谷駅周辺は意外とカレーのお店が多いエリア。
というか増えました。
しかしその多くは日本において最も多いタイプと呼ばれるインドネパール系通称インネパ。
つまりはネパール人によるインド風料理とその他アジア各国料理のお店です。
越谷のあちこちでこのようなお店が見受けられるのですが、そんな中においてこちらロイヤルガーデンはドーサがあるということで個性を打ち出しているお店です。
ドーサとは南インドのクレープのようなもの。
豆粉と米粉で作るパリっとした生地をサンバルという南インドの野菜カレーやココナッツチャトニと一緒に食べるものです。
しかしメニューを見るとドーサが無い。
これはもしかしてメニューから外れてしまったのか！？と思いながら店員さんに聞いてみると、「ドーサあるよ。普通のとスペシャル。」ということで一安心。
どう違うのか聞いてみると、普通のはマサラドーサにサンバル。
スペシャルはそれにもう一つカレーがつけられるということでした。
せっかくなのでスペシャルを注文。
マトンカレーをセレクト。
暫く待って出てきたのはまぎれもなくドーサなのですが、ご飯が一緒についてくるのは面白いですね。
そしてココナッツチャトニと思いきやココナッツペースト。かなり甘いやつです。
サンバルはサンバルで濃度が強く、南インドのサンバルとはまたかなり違うスタイル。
マサラドーサと思って食べてみたら中に入っていたのはセミドライのチキンカレー。
とにかく突っ込みどころが満載なのですが、それぞれ味はなかなかどうして美味しいのですから困ってしまいますｗ
全体的に味が強めなので、南インドの現地の味を求める方には不向きかもしれません。
しかし逆に言えば、このようなドーサは普通の南インド料理店では味わえません。
特にチキンカレーが良かった。
肉肉しいグレイビーというよりはもう肉そのもののほぐれたもの。
スパイスも塩気も強め。
ドーサと一緒に食べても良し、ご飯にまた合うのも面白く。
越谷で一風変わったカレーを食べたいなら、これがおすすめです。
評価：★★★☆
