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カレー日記


要町「スナークリキッドワークス」シャビシャビマサラめし


パコラ定食(トマト、きゅうりパクチー、新じゃが)


大久保の超個性派人気店タピ。
独創性高すぎる美味カレーと様々なスパイス料理で熱心なファンが多かったお店ですが、惜しまれつつ閉店してしまいました。

現在はそのタピの店主さんがこちら、スナークリキッドワークスで腕を振るっているということで行ってきました。

ランチタイムに訪問。
この日のメニューはシャビシャビマサラめしとパコラ定食の二本立て。

二人で行ったのでひとつずつ頼んでシェアしました。

シャビシャビマサラめし。
ご飯の上に挽肉とサラサラのカレーをぶっかけスタイル。
パクチーと玉子がそれに乗ります。

これがタピらしい独創的美味しさ!
粗挽肉とパクチーの食感と風味がまるで違うのが、スパイシーなカレーによって見事に融合。
卵がその融合感をさらに高めるのみならず、ほんのりと味がついており、その旨味がまた加わるという。
凄いなぁ。

パコラ定食はパコラを選べるスタイル。
トマト、きゅうりパクチー、新じゃがをセレクト。
このきゅうりパクチーが凄い。
パコラとはインドの天ぷらのような料理なのですが、きゅうりとパクチーの天ぷらってことですからね。
これがミスマッチの美味しさ。
きゅうり感がほとんどなくなって新たなきゅうりの魅力を知ることができました。
凄いセンスだ。

相変わらずのオンリーワン度合い。
夜にはビリヤニを出すこともあるようです。
気になります。

お店は不定期営業ですが相変わらずタピのHPで詳細が載っているので、そちらをチェックした上で行ってみてください。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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