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カレー日記


表参道「スリダーナ」スリランカカレー


表参道のおしゃれスポットCOMMUNE 2nd。
表参道流の屋台村といった雰囲気で、野外で飲食できるスペースとなっています。

こちらにあるルルタパスバーにて、月に1回ほどの間借り営業をしているのがスリランカカレーのスリダーナ。
こちらの店主さんはスリランカでアーユルヴェーダを学んだ方。
時折モデル活動もされているそうで、才色兼備の美女です。

そんな方は作るスリランカ料理は、現地の味よりも日本人向けにアレンジしたもの。
現地の味はスパイス感や塩気の強いものが多いですが、こちらはそのあたりがまろやかになっており、それでいてエッジはしっかり立っているという絶妙のバランス感。

チキンカレーとパリップをメインにカトレットなどおかずは副菜もたっぷり。
見た目にも鮮やかですし、食べているとじんわり汗も出てきてデトックス効果も期待できます。

ワタラッパンまでついてくるのですが、これがまたしっかりカルダモン効いていてしっとりした食感で美味しい!
スウィーツはやはり現地より日本に寄せた方が受けますよね。
特にこういう場所だと。

限定数なので予約して行くのが間違いないでしょう。
今も時折スリランカへ勉強に行くのだとか。

東京のスリランカ料理も少しずつ面白くなってきました。
特に女性の躍進を感じますね。

詳しくはSNSなどチェックの上、行ってみて損は無いと思います。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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