九州カレー日記
宮崎 青島「フジヤマプリン」スパイシー豚キーマカレーライス
沖縄産黒糖プリン
宮崎県はリゾート感があるイメージ。
海沿いはヤシの木なども並んでいてドライブするのに非常に気持ち良いです。
そんな宮崎の中でも青島という地域は観光名所もあり、雰囲気もリゾート感溢れるエリア。
そこにフジヤマプリンというお店があります。
名前の通りプリンのお店ですが、カレーも人気。
もともとは京都にあるお店。
そこで働いていた方が宮崎へ移住して開いたのがこちらになります。
小さいながらもおしゃれで可愛らしいお店は女性客で溢れておりました。
スパイシー豚キーマカレーライスと沖縄産黒糖プリンをオーダー。
カレーはキーマと言いつつ野菜も色々と入っており、挽肉のみのキーマというわけではなく、あくまで具としての挽肉という形です。
優しくヘルシーな美味しさで、女性に人気があるのも納得。
そしてプリン。流石プリンのお店ということで美味しいですね！
カラメルの部分はサラっとした黒糖ソース的な状態。
甘すぎない程良い自然な甘さに癒されます。
こちらのように、他の場所の人気店で働いていた方が、地方へ移住してお店を開くというパターン。カレーに関していえば九州で多いような気がしています。
そしてそのパターンのお店、どこを見ても幸せそうなんですよね。
東京や大阪の名店で働いていて疲れたという方、九州への移住、おおいにアリだと思います。
評価：★★★☆
