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大阪カレー日記


心斎橋「カリーガガ」3種あいがけ(ガガビーフ、ガガチキン、ガーリーポパイ)


大阪にはとんでもない個性的なカレーのお店が沢山ありますが、ここカリーガガもとんでもない個性の持ち主です。
何しろ唐辛子を使わないカレーというのですからとんでもない。

カレーの定義も様々なものがありますが、「唐辛子を含むスパイスを複数使う」という項目が入ることもあります。
それくらいカレーにとって必要不可欠なものなのです。

ところがここはその唐辛子を使わないという。
それでいて食べてみると確実にカレーなんです。

これは本当に凄いこと。

この日のメニューはビーフ、チキン、ポパイ。
スパイスと食材の合わせ方により、砂糖を使っていないのに確かな甘みを感じるポパイ。
王道の旨味と深味で満足度の高いビーフ。
そして使い方の難しい苦味を感じさせるチキン。これにサラダを加えるとほのかな酸味がその苦味を美味しさに変えるという奇跡。
いやはや驚きの美味しさですよ。

メニューは日替わりで、時として唐辛子を使うこともあるようですが、その際には辛口表記をしているそうです。
基本的には唐辛子を使わずにスパイスの深みを味わって欲しいとのこと。

辛いものが苦手な人にはもちろん、スパイスマニアにもスパイスの使い方の新発見につながるのでおすすめです。
美味しかった!

評価:★★★★
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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