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カレー日記


原宿「ビバゴアインディアンカフェ」ゴアンマトンサクチ、ロティ


竹下通りから少し入った裏通りに隠れ家的に存在していたデヴィ。
いつの間にかビバゴアインディアンカフェというゴア料理のお店に変わっていました。

店内に入るといきなり感じるのがインドの匂い。
スパイスの香りということではなく、インドの空港に降り立った時に感じるあの匂いに近い空気感なんです。
今月インドに行ってきたばかりなのでよく覚えています。

ゴアといえばポークビンダルーが有名ですが、これは日本で有名なだけでインドではそれほど有名ではないという説があります。
事実、インドに行った際、インド在住でもう10年以上毎年ゴアに行っているというゴア好きの知人にポークビンダルーについて聞いてみたところ、「何ですかそれは?」という返答がありました。
料理に対して興味を強く持っている人でないとわからないくらいの名物なのかもしれません。

閑話休題。
こちらのメニューを見てみるとどうなのか。
ポークビンダルーはありません。
かわりにチキンビンダルーはありました。

しかしビンダルーだけがゴア料理ではないのです。
有名なところだとゴアフィッシュカレーなんてのもありますが、せっかくですからマニアックにゴアンマトンサクチを注文。

ココナッツの甘味とチリの辛味の甘辛さが絶妙なバランスで、マトンの旨味もしっかりと行きわたり、基本的なレベルがしっかりと高いインドカレーです。
ロティにも合っていて美味しいですね。

ゴアは南インドと言われることもありますが、正確には西インド。
このカレーは北インドと南インドの止揚的なカレーであり、そういう意味でもゴアらしいカレーです。

インド料理の奥深さを知れるお店ですね。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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