FC2ブログ

カレー日記


経堂「フードタイム」チェンナイミールスランチ


南インド料理店オープンラッシュが続く2019年。
経堂にも南インド料理店ができました。
フードタイムです。

メニューを見るとミールスはランチと書いてあるのですが、これはナイルレストランのムルギーランチと同様に、夜でもいただけます。

メインのカレーをセレクトできるフルミールスでいただきました。
カレーはマトンで。

まずラッサムがシンプルイズベスト的に実に美味しい。
サンバルも素朴で美味しい。
ポリヤルはフレッシュでクートゥはまろやか。
ライタもシンプル。
メインのマトンは実にワイルド。マトンの滋味がしっかりスパイスで引き立てられていてマトン好きにはたまらない美味しさ。

それぞれは素朴だったりワイルドだったりシンプルだったり。
しかし混ぜてみると突然高級感ある美味しさに変わるのが素晴らしいですね。

日本人向けにアレンジしていない味と言えるでしょう。
最後に混ぜて完成することを想定した上で組み立てられているミールスです。

そういう意味ではスープは蛇足かも。
でもこのスープがまた超インド味なんですよ。
インドってこういう味だよなぁっていう。
なんというか、インディアンチャイニーズの名にというわけでもないんですが、インディアンチャイニーズを全部ごっちゃにするとこのスープの味になるというような。

日本の南インド料理の人気店は日本人向けアレンジしたお店の方が多いように思いますが、こちらはまってく媚びていないミールスです。
どちらが良いというわけではなく、僕自身どちらも好きなのですが、後者はまだ数が少ないので、そういう意味でもこちらのお店ができたのは南インド料理ファンにとって喜ばしい事だと思います。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

月別アーカイブ
最新記事
リンク
QRコード
QRコード