カレー日記
秋葉原「スパイスパレット」キーマチキンカレー
秋葉原駅の昭和通り口方面と言いますか昭和通り沿いにカレーのお店がオープンします。
10月24日オープン予定ですが、プレオープンしていることを知り、食べに行ってきました。
マスターは神田エリアのカレー食べ歩き界隈では名の知られたカレーマニア。
食べているだけではなく、作れる方だったとは。
カレーは基本的にチキンカレーとキーマカレー。
あいがけのキーマチキンカレーをいただきました。
チキンカレーはまろやかでクリーミー。
キーマカレーは奥深くてジューシー。
どちらも美味しいです。
カレーマニアの作るカレーですが、がちがちのマニアよりも一般層を狙った味付け。
これは深い考えあってのことでしょう。
そしてこのエリアにおいてお店をやるのであれば、これが正解だと僕も思います。
だからといってマニアが楽しめないというわけではありません。
まろやかで優しいカレーと対照的に、副菜のアチャールはビシっと辛くてかなり尖った方向性。
このコントラストが絶妙です。
混ぜて食べるとスパイスブーストされ、マニア受けする美味しさに変わります。
一緒についてくるスープもまた個性的。
トマトクリームスープということですが、バターチキンのグレイビーにも似たような甘味のあるスープであり、アチャールの刺激を優しく包んでくれます。
よく考えられているなぁ。
10月一杯はランチタイムのみ、売切れ次第終了。
11月から夜のバー営業も開始するそうです。
夜はカレーライスの他におつまみも用意したいとのこと。
期待が膨らみます。
というわけで、期待の新店、開店です＼(^o^)／
評価：★★★☆
