カレー日記
北千住「ビリヤニ食堂」ビリヤニプレート(ほろほろスペアリブ)
僕が大好きなお店タンブリンの姉妹店であるビリヤニ食堂。
ランチタイムのみの営業ということでなかなか行けませんでしたがようやく訪問。
メニューはビリヤニプレートのみですが、このプレートにはビリヤニのみならずカレーや副菜が沢山ついてくるのでカレーを食べたいという方にもおすすめです。
選んだビリヤニはほろほろスペアリブ。
文字通りホロっと崩れるくらいにしっかり火入れしたスペアリブは、余分な脂身もなく、しっかりと肉を食べている満足感を得られます。
ビリヤニも軽やかに華やかに香るタイプ。
副菜はライタの他にカレーのグレイビーやダル、その他アチャールなど。
ビリヤニでありながらミールスっぽさもあり、見た目にも豪華で美しいです。
混ぜ合わせながら食べて行くとまた新たな美味しさが生まれるミールスマジックもビリヤニながら発動。
これはもはやビリヤニミールスですね。
お店の雰囲気も古民家のようで落ち着いた空間。
路地裏ということもあって隠れ家感も素敵です。
大好きなお店の姉妹店、やっぱり大好きです。
評価：★★★★
