カレー日記
東京駅「ゴドノフ東京」オリジナルカレー
丸ビルのレストラン街にあるロシア料理のお店です。
別のお店目当てで行ったのですが看板にオリジナルカレーの文字を発見し、どうしても気になってしまい入店。
何しろ通常はロシア料理にカレーはありません。
しかしごく稀にロシア料理的解釈でカレーを出すお店があり、それが軒並み美味しい（と言っても片手で足りるくらいしかないのですが）ので、こちらもきっと美味しいのではないかと、そういう期待が膨らんだわけです。
そんなわけで頼んだオリジナルカレー。
粗目の豚挽肉とトマトベースのカレーです。これにパクチーが乗っています。
ロシアらしさはどこにあるかというと、横に添えられたサワークリーム。
そしてご飯がプロフ、つまりロシア風ピラフであるということ。
カレーは変化球ではないのですが、このような合わせ方が変化球。
そして合わせるものがちゃんと美味しいので、結果的に直球勝負できる美味しさになっていました。
フライドオニオンもかかって食感と香りにも変化が出て良いですね。
こういう個性、好きです。
ロシア料理店に限らず、通常はカレーがその郷土料理に含まれないお店が出すカレーというのは楽しいものです。
そもそも日本のカレーライスもそうですから。
カレーの可能性は無限ですね。
評価：★★★☆
