FC2ブログ

関西カレー日記


京都 大宮「ティラガ」ノンベジミールス9


全国的に南インド料理のお店が増えてきていますが、関西では関東程に選択肢がありません。
しかし京都にはいくつか南インドの名店があるんです。
そのひとつがこちらティラガ。

シェフはインドでも名のあるホテルで腕を振るっていた方。
オーセンティックな南インド料理でありながら、日本人にもわかりやすいというか人気の出そうなアイテムをセレクトしてくるセンスが素敵です。

ノンベジミールス9をいただきました。
ノンベジミールス12というのもあり、その数の差はアイテムの数。
12だとカレーの数も増えてワダもついてくるようですがカレー旅の最中でこの日5軒目だったので9にしておきました。

メインのカレーはチキンと海老でしたが、こちらが南インド的でありながらその中で日本人に近い方向性のカレーなんです。
ミールスって本来は混ぜて味が完成するものですから、ひとつひとつのカレーが単体でとても美味しいということではない場合も少なからずあります。
しかしこちらはチキンと海老が単体で完成されている美味しさ。
逆にサンバルとラッサムは混ぜて完成する程良い味であり、量も少な目になっているところがまたニクイ。

スパイス感も強すぎず弱すぎず。
塩味もそうですし味のベクトルもそうですが、とにかくバランスが良いです。

最終的に混ぜて食べれば美味しさのレベルが一段階上がるというのも良いミールスである証拠。

これはレベル高いなぁ。
東京の人気店有名店にも全く引けを取らないレベルであり、確固たる個性もあります。
南インド料理好きなら覚えておくべき名店です。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

月別アーカイブ
最新記事
リンク
QRコード
QRコード