カレー日記
千石「マサラチャイ」マサラチャイスペシャルセット(マトン、シーフード)
ネパール人によるインド風料理とその他アジア料理のお店。通称「インネパ」と呼ばれるジャンルです。
インネパはいっしょくたにされて微妙と敬遠されがちですが、インネパの良さもあります。
こちらのお店は言ってみるならドインネパの魅力のあるお店。
地下にあるお店で薄暗くてスパイスの香りがこびりついている感じからしてインネパ的で良いです。
ランチタイムの一番豪華なメニューを注文しました。
カレー2種選べるセット。
カレーはマトンとシーフードをセレクト。辛さ調節可能です。
焼き物がタンドリーチキン、マライティッカ、シークケバブの3つが付いてくる豪華版。
ナンとライスとサラダもついて1000円ちょいと良心的。
サラダのドレッシングがインネパ的にんじんドレッシング。
ちゃんと自家製で美味しいです。
カレーはインネパ的にMDH感あるスパイス使いですが、マトンもシーフードも火入れ具合が程良いです。
焼き物もそれぞれ日本人が好むジューシー感。
ナンはふかふかですが無駄にギーを塗りたくっていないのが好印象。
ライスも長粒種のターメリックライスで炊き具合が良い具合。
つまり、全てがインネパ的でありながら、全て丁寧な仕事なんですよ。
本格的なインド料理が好きな方も、本格的なネパール料理が好きな方もいるでしょう。
言葉は矛盾するかもしれませんが、ここは「本格的なインネパ」。
そのような料理が好きな方にはたまらないお店です。
評価：★★★☆
