カレー日記
板橋区役所前「ごえん」自家製カレーうどん
牛スジの煮込み
池袋にある名店「硯家」で修業された方のお店と聞いて行ってきました。
ここ、カレーうどんと牛スジ煮込みが最高に美味しいんです。
先日同じように硯家系の埼玉は朝霞台の「おはな」にも行ってきて、そこも最高だったのでこちらはどうかなと思いまして。
仲宿の商店街から少し横に入った場所にあります。
食べたのはもちろん自家製カレーうどんと牛スジ煮込み。
カレーうどんはトマトベースで挽肉たっぷり。
つるっとした舌ざわりのうどんと爽やかなカレーがたまりません。
一般的なカレー南蛮とは全く違う味なので、そのようなカレーを期待すると肩すかしを食うかもしれませんが、個性的で美味しいカレーうどんであることは間違いありません。
牛すじ煮込みも同系列の他店と同じくしっかり醤油と砂糖の濃い目の味つけ。
大根おろしがたっぷり入っていて、それと混ぜ合わせるとちょうど良くなる味のバランス感です。
牛すじの大きさが他店より小さ目カットだったのですが、これは好き好きでしょう。
個人的には他店のようにドカーンと存在感ある方が好きではありますが、味は問題無し。
満足の行く食事でした。
硯家系にハズレ無しですね。
評価：★★★☆
