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カレー日記



日本橋「ショナルガ」バングラディッシュスペシャルポロタカレーセット




セットのダクバハ




サグバジ




ダルプーリー



赤坂にあるインドバングラデシュ料理店の支店が日本橋にもできました。
階段を下りて地下。
よくあるインドネパール系のお店的な雰囲気ですが、インドバングラデシュなのです。

その証拠にメニューにちらほらとバングラ系のものがあります。

セットにもバングラディッシュスペシャルポロタカレーセットというのがあったのでそれを注文。
前菜というかおつまみメニューの中からサグバジとダルプーリーも一緒に。

まずサグバジ。
これがしっかりニンニクきいていて遠慮のない辛さなのが良い!
ギーの甘味もあっておつまみとしても前菜としても実に良い感じでした。

そしてダルプーリー。
ダル、つまり豆カレー入りのプーリー、つまり揚げパンです。
プーリーの中のダルの量はそれほどでもないのですが、確かに入ったダル。
これをチキンカレーのグレービーにつけて食べるのですが、ダルプーリーも良い感じならチキンカレーもなかなかどうして美味しい
んですよ。

よくあるインドネパール系のお店のチキンカレーだと味が画一的で面白みにかけることが少なくない中、こちらはチキンカレーとしてもちゃんと個性ある美味しさを感じるものでした。

そしてメインのセット。
こちらのメインのカレーはチキンカレーなのですが、ダルプーリーのチキンカレーとは違います。
インドメニューとバングラメニューがあり、インドメニューにチキンカレーが先程のもの。
こちらはムルギカレーという名前のバングラスタイル。

これにキーマサモサとポロタとライスとデザートがついてきます。

まずカレーはシンプルで滋味深いバングラ的な味付け。
錦糸町あたりのバングラ料理店のチキンカレーとはまた違うベクトルですが、こういうシンプルさとじわじわ感じられる美味しさはバングラらしさを感じます。
ポロタもギーの風味がしっかりとあって美味しく、キーマサモサも味付け自体が良い感じ。
ちょっと揚げ足りないという突っ込みどころもありましたが、それも含めてバングラらしいと言えばらしいわけで。

本格的なバングラデシュ料理かと言われると少し違うかもしれませんが、その雰囲気は確かに感じられる料理であり、何より味付けが良いので素直に美味しくいただけます。

名店の姉妹店だけのことはありました。満足です。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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