カレー日記
虎ノ門「ジーエス」ロースカツカレー
ポンチ軒、フリッツなど、旬香亭の系列は皆どこもカツカレーが非常に美味しいのですが、こちらジーエスも旬香亭系列のお店。
カツはロースでありながら脂身がしつこくなく、他の系列店と比べると脂身の持つ甘味も控えめなのですが、だからこそカツカレーとして食べるにはこちらの方が良いと思えるものです。
揚げ具合に関しては申し分なしですから。
カレーはスリランカカレーをベースとした黒みがかったカレー。
ローストしたスパイスに出汁感もあるグレイビー。
これだけで食べても美味しく、カツと一緒に食べると美味しさのレベルが上がるカレーです。
ご飯に添えられた副菜も食感に変化を出し、カレーと一緒に食べると味変にもなって完璧に機能しています。
ご飯少な目でオーダーしたらその分キャベツが多めになるというのも嬉しい限り。
とんかつをしっかり味わいたいならポンチ軒。
揚げ物を色々と楽しみたいならフリッツ。
洋食を堪能したいなら旬香亭。
そしてシンプルにカツカレーというくくりならこちらジーエスがベストかもしれません。
他の追随を許さない美味しさと独自性を持ったグループ。
流石です。
評価：★★★★
