カレー日記
千葉 本八幡「サンサール」ネパールランチセット
Bランチセット(マトン、挽肉と豆とじゃがいも)
小岩駅から歩いて10分以上の場所にありながらも老舗の名店として今も昔もカレー好き達を満足させ続けているサンサール。
本八幡にもお店があります。
本八幡のお店は良い意味でこじんまりとした雰囲気。
昼は陽光も差し込んで明るい空間。
ホールの日本人女性の接客も笑顔で丁寧で非常に好印象です。
2人で行き、ネパールランチセットとBランチセットをいただきました。
ネパールランチは所謂ダルバート。
豆の美味しさを前面に出したダル、野菜を大きめにカットし、その食感をしっかり残したアチャール、シンプルながら火入れ加減が程良いサグ、そしてチキンと様々な野菜のカレー。
それぞれ単体で美味しく、混ぜてさらに美味しくなるという素晴らしさ。
本店に負けない美味しさです。
2種類のカレーを選べるBランチセットもまた素晴らしかった。
カレーはマトンと、日替わりの挽肉と豆とじゃがいものカレーをチョイス。
マトンはシャバっとしていながらシナモンの香りがフワっと立ち上り、繊維状にほぐれる手前の肉が実に美味しいです。
そして日替わりがまた良かった。行ってみれば野菜キーマ。豆とじゃがいも以外にもパプリカなんかも入っていて、それが食感に変化を加えてリズム感あるカレーとなっています。
さらには焼き物がまた秀逸。
骨付きのタンドリーチキンと骨なしのチキンティッカがひとつずつ。
どちらも味付け、火入れ、共に理想的で、凡百のお店とは頭ひとつもふたつも上に抜きんでた美味しさでした。
食後のチャイもすっきりした美味しさ。
やっぱりサンサール、凄いです。
名店の名に恥じない支店でした。
評価：★★★★
