四国カレー日記
徳島 徳島「たかしまコーヒー店」ハンバーガー玉子チーズカレー入り、レギュラーコーヒー
徳島駅近くの古き良き喫茶店たかしまコーヒー店。
朝から空いていますし、カレーメニューもあるんです。
トーストしたパンで作るサンドイッチが売りで、そのバリエーションも多い中、カレー味シリーズがあります。
つまりはカレールー入りのホットサンド。
色々ある中から選んだのは、ハンバーガー玉子チーズカレー入り。
レギュラーコーヒーも合わせて注文。
ハンバーガーというよりはハンバーグサンドなのですが、肉がぎっしり詰まったタイプのアメリカンなハンバーグであることがまず好印象。
ご飯と合わせるなら日本人の味覚にあうふわっとして肉汁じゅわっと出てくるハンバーグが良いと思いますが、パンと合わせるなら肉の赤身の旨味を堪能できる、このようなぎっしり詰まった系のハンバーグが合うと個人的に思うんです。
最近流行の高級バーガーもその方向性であることが多いですし。
こちらは昔ながらのスタイルでありながら、そんなハンバーグ。これに玉子とチーズとカレーですから美味しいに決まってるわけです。
卓上のマスタードをかけるとさらに美味しくなりました。
コーヒーは軽やかな酸味系。
コーヒー単体で言えば重厚な苦味系が好きな僕ですが、このホットサンドと合わせるにはこちらの方が相性良さそう。
サンドイッチメインで、それを邪魔しないコーヒーといった印象でした。
接客も家庭的で温かく、朝カレーというか朝カレーサンドにもってこいのお店です。
好きです。
評価：★★★☆
