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カレー日記



虎ノ門ヒルズ「エリックサウス」ビジベレバス




パパダチキスムール


日本の南インド料理界を盛り上げた存在と言えるエリックサウス。
続々と新店舗出店していますが、虎ノ門ヒルズにもお店ができました。

虎ノ門ヒルズ駅と直結のビジネスタワー地下。
虎ノ門ヒルズ駅が出口など相当わかりにくいので注意が必要ですが、基本的に駅直結なので雨の日でも外に出ずにお店に行けるのは八重洲、永田町、名古屋のエリックサウスと同じです。

エリックサウスは全店舗南インド料理店というベースがありつつ、店舗によって少しずつその方向性が違うのですが、虎ノ門店は今までのお店の良いところ取りともいえるお店であり、エリックサウス初心者はこちらから行くと良いかもしれないと思える内容でした。
店舗の雰囲気は永田町とかなり似ています。
お一人様でも気軽に入れるし、グループにも対応しています。

定番のミールスやビリヤニもあるのですが、ここにしかないマニアックなメニューが隠されているのがまた楽しい。

そんなわけでビジベレバスとパパダチキスムールを。

ビジベレバスとはサンバルライス。
サンバルという南インドの豆と野菜のカレーにバスマティライスを入れたリゾットと言いますか、サンバルは南インドの中では味噌汁的立ち位置ともよく言われるので、ねこまんまとも言えるかもしれません。

ただサンバルにライス混ぜただけではなく、最後にマスタードシードとカレーリーフをタルカ。これによって鮮烈な香りと食感の変化が生まれ、1ランク上の美味しさになっていました。
ライタともよく合います。

パパダチキスムールはパパドのタマリンドサラダと言えばわかりやすいでしょうか。
酸味と辛味がバランス良く、パパド、紫玉葱、パクチーと混ぜ合わさって、サラダとしてもスナックとしてもおつまみとしても機能する優れもの。
これも良いなぁ。

エリックサウスを知らない人にも、他の全エリックサウスに行ったことのある人にも、どちらにもおすすめです!

評価:★★★★
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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