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カレー日記



宝町「ガイ」カオゲーンキョウワンガイ




カオソイ


銀座一丁目駅、京橋駅、宝町駅、どこからも徒歩圏内、ちょうと間くらいに位置する裏通りに佇むタイ料理店ガイ。
タイ料理のお店はハズレはほとんど無いものの、当たりと思えるお店もほとんど無く、どれもそこそこ、まぁまぁという印象のお店が多いのですが、こちらのお店は当たりです。

小さなお店であり、よくあるタイ料理店的な雰囲気を醸し出していながら、味は1ランクレベルが上。

ゲーンキョウワンを食べてみれば、辛味と酸味が印象的な個性ある美味しさ。
ナスの皮を丁寧に向いてあるのは、タイ料理として正統派なスタイルであり、手抜きしていない証拠です。

カオソイもまろやかかつスパイシー。
揚げ麺と茹で麺のバランスも程良く、鶏肉も嫌な匂いがしません。
安いお店に行くとどうしても安い鶏肉を使うが故の独特の匂いがあるのですが、こちらはそれがない。
ということはそれなりに良いお肉を使っているか、その独特の匂いを消す技術があるのか。

味のベクトルは一般的に想像されるグリーンカレーの味であり、カオソイの味なのですが、それにちゃんと個性があり、手抜きせず丁寧に作った美味しさが乗っかるという印象。

これでお値段もこのエリアのディナータイムでそれぞれ1080円というのはかなりお得です。

銀座界隈だとゴージャスなタイ料理のお店が多く、大衆食堂的タイ料理は少ないのですが、ここはまさに後者的立ち位置の隠れた名店と言えるでしょう。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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