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カレー日記



日本橋「酒とスパイス マツコ」マツコカレーワンプレート+スパイス漬玉子


間借りカレーという文化もすっかり東京で定着してきた感があります。
様々な間借りカレー店が生まれ、それと同じようにスパイスカレーの流行もあって、見た目的にはスパイスカレーの王道的な形もできあがってきたのではないかと思います。

見た目が王道なスパイスカレーほど怖いものはなくて、美味しいものとそうでないものの差が結構激しいんです。

こちらのお店、2020年8月11日にオープンしたばかりの新店舗ですが、見た目はまさに王道スパイスカレー。
味はどうなのかというと、安心できる美味しさでした。

何しろこちらの店主さん、元々はカレーレベルの高い福岡で間借り営業をされていた方なのです。

場所は極哩の日本橋店があった場所。
メニューは日替わりのワンプレートです。

この日はジンジャーチキンと海老のエスニックカレーのあいがけに副菜。
追加トッピングでスパイス漬玉子も乗せていただきました。

チキン、海老、どちらもしっかりと素材の持つ旨味がブーストされたスパイス使い。
副菜にも個性を感じ、混ぜても新たな美味しさが生まれるという、出来の良いスパイスカレーの持つ楽しさをしっかりと味わうことができました。

店名は「酒とスパイス」というワードが入るように、昼からお酒を飲むこともできます。
仕事の合間に行ったので流石にお酒は頼まなかったのですが、いずれ人気が出て独立店舗になった時、夜にお酒と一緒にスパイスおつまみを食べたいなと思わせる、未来を感じさせるカレーでした。

メニューも日替わりということで、また行ってみようと思います。

評価:★★★☆



プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
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基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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