FC2ブログ

カレー日記(とんかつまさむね)



赤坂「とんかつまさむね」まさむねカツカレー


とんかつ専門店のカレーとなると、どうしても昔ながらの日本的カレーが主流です。
しかし時折そうではないこだわりのカレーを出しているお店があり、そういうお店を見つけると嬉しくなってしまいます。
赤坂の人気店とんかつまさむね。
こちらのお店もまさにそのタイプのお店です。

店主さんはカレー好きだそうで、だからこそのこだわりを随所に感じます。
野菜由来のシャバっとした口当たりが特徴のカレーは、スパイス感もしっかりしていて意外性ある辛さ。
カレーだけで食べると辛さ、香り、食感がしっかりしているものの、旨味やコク、甘味という方向はゼロという状態。
しかし、とんかつがその足りないもの全てを埋めてくれるのです。

逆に言えばとんかつ自体には辛さや香りはありません。
食感はありますが、このカレーの食感とは違うもの。

だからこそソースをかけたり塩をかけたりして食べるわけですが、このとんかつに関してはソースや塩より、このカレーがベストと思えました。

このカレーだからこそ、ともするとくどくなってしまう豚肉の甘味や旨味がしつこくならないギリギリで止まった状態になり、バランスの良い甘味であり旨味となるのです。

食べながら興奮すらしてきました。
このカツの為だけに作られたカレーなのですから。

キャベツが多めなのも良いですね。

開店時刻に行ったのですんなり入れて食べることができましたが、その後すぐ満席になり、外には列もできていました。
聞く所によるとカレーが売り切れるのも早いとか。

気になる方は是非早めに時間に。

評価:★★★★
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

月別アーカイブ
最新記事
リンク
QRコード
QRコード