カレー日記(日曜喫茶)
大久保「日曜喫茶」カフェのチキンキーマカレーのプレート＋スリランカの豚
新宿ゴールデン街入り口のビルで間借り営業をしていた日曜喫茶が、大久保の百人町スプーンへ移転というか間借り場所を移して営業しています。
以前と変わらず日曜のみの営業。
喫茶店スタイルというのも同じです。
この日のメニューは喫茶店のチキンキーマカレープレート。
トマトベースでひよこ豆のホクホク感も楽しい王道のキーマ。
そして優しくじんわりと旨味が広がる浅利のダルスープ。
どストレートと変化球の組み合わせに翻弄されたこちらは三振するしかないのです。
副菜のバランスよく考えられている上に個性もちゃんとあり、とにかく優等生なカレープレートだなぁと。
トッピングしたスリランカの豚はソースがココナッツとチャーシューの煮汁という面白さ。
そしてそれがまた合う。
何も考えないで食べれば上品にまとまったカレーなのですが、ひとつひとつ考えながら食べると遊び心もしっかりとあって実に楽しい。
素晴らしいです。
百人町スプーンは店主さん含めてカレー好きが集まるお店。
カレーを食べる人も、作る人も、色々な人が集まります。
だからこその情報交換がなされ、切磋琢磨しあってみんなでレベルを高めあっているのでしょう。
評価：★★★☆
