カレー日記(スナックGAGA@スナックドリーム)
中目黒「スナックGAGA(スナックドリーム)」国産牛ホルモン麻辣&エビーガガ
大阪の会員制カレースナックGAGAが2日間限定で中目黒に出店と聞いて行ってきました。
住所を見ながら辿り着いてみればそこはなんとかつてリロンデルのあった場所！
今はスナックドリームというスナックになっていたのでした。
なんとも懐かしいなぁと思いながらGAGAさんとご対面。
相変わらず元気いっぱいですｗ
この日のメニューは「国産牛ホルモン麻辣＆エビーガガ」のあいがけ1つのみ。
ホルモン使いの美味さは以前大阪で食べた時から知っているのですが、今回も最高のホルモン！
上質かつ、火入れ具合が絶妙。
とろけるシマチョウ。たまらんです。
麻辣と言っても辛さや痺れは控えめで、ゴマ油の香りが個性的。これまたGAGAらしい。
エビーガガは海老出汁でアメリケーヌ的なカレー。
具はチキンとイカなのですが、このイカが素晴らしい柔らかさ！
やっぱり火入れが絶妙なんですよGAGAさんは。
どちらも押し出しすぎない柔らかく優しい味でありながら、深く印象に残る美味しさ。
素晴らしいですね。
こちらのお店にはよく来て出張出店しているようです。
東京の方はまずこちらで食べて会員になって、大阪のお店に行くと良いでしょう。
評価：★★★★
