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名古屋カレー日記(ミールス&ロティbyパハナ)



御器所「ミールス&ロティbyパハナ」ベジミールス、カニカレー


名古屋は金山の人気スリランカ料理店パハナが御器所にミールスのお店を出しました。

ミールスと言うと南インド料理を思い浮かべる方も多いでしょう。
僕もそうです。
しかしこちらのミールスはスリランカ料理のミールス。
スリランカには多くのタミル人が住んでいるのですが、そんなタミル人のレストランにはこのようなスタイルのお店も少なくないんだとか。
パハナ、そしてこちらミールス&ロティのオーナーであるマンジュラさんも、小さい頃によくこのようなスタイルのレストランに通っていたんだそうで、日本ではまだほとんど見かけないこういう形のスリランカレストランをやりたかったんですと語ってくれました。

おすすめを聞くと野菜料理だそうで。
契約農家から仕入れた野菜の美味しさを味わってほしいということで、ベジミールスをオーダー。

オプションで肉や魚のカレーをつけられるのですが、この日は蟹カレーがスペシャルであるということでそちらに。

まずベジミールス。
野菜の美味しさが伝わる滋味深いスパイス感。
スリランカ料理というとパンチのある料理を思い浮かべる方も多いでしょうが、日常的に食べられているものはそこまでパンチが強いわけでもないんですよね。
スリランカの日常を感じる美味しさです。

一方蟹カレーはパンチ力全開の、しっかりとしたスパイス感のカレー。
渡り蟹を半分ワイルドに切ったものがドーンと鎮座。
しっかり辛くてガツンと香るグレイビーに、蟹の白身が優しくて、そのコントラストがたまりません。

これはやられちゃうなぁ。

パハナも素晴らしいお店ですが、個人的にはこちらの方がさらに好き。
スリランカ料理店としても全国有数のレベルだと思います。
おすすめです。

評価:★★★★
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
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基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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