カレー日記(タイのラーメン)
目白「タイのラーメン」カオソイ
目白駅近くにある「タイのラーメン」というお店。
ストレートすぎる店名と、外観が少々薄暗く、気になってはいたものの入ることが今までなかったのですが、行きたかったお店が予約満席で行けなかったので代打的に入ってみました。
結果、もっと早く入っておけば良かったと思いました。
まず店内は明るくておしゃれ。
タイのラーメンはもちろんあるのですが、それ以外のメニューもちゃんとあります。
タイのカレーラーメンとしてはカオソイのみで、他のカレー麺は無かったのですが、ライスと食べるカレーはありますし、タイの麺のメニューは多種多様で充実しています。
カオソイを注文。
チェンマイ名物の揚げ麺と茹で麺のカレーラーメンです。
タイ料理専門店でタイ人シェフが作るカオソイを食べると、日本人にとっては麺が茹ですぎだということがしばしばあるのですが、こちらは程良い茹で加減。
カレースープはまろやかな美味しさ。
現地味そのものとはまた違う方向ですが、良い意味で日本人向けにローカライズされたタイ料理だと言えるでしょう。
目白の学生にもおすすめ。
むしろ学生にはこのようなライトなタイ料理からスタートした方が、その魅力にハマっていきやすいのではないでしょうか。
評価：★★★☆
