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カレー日記(Wacca)

八丁堀「Wacca」おまかせコースから



サバサバカレー



ラムコフタ



アスラムバターチキン


日本でカレーが最も盛り上がっている地域と言えば大阪ということで異論は無いでしょう。
人口あたりの店舗数、カレーマニア数の割合は東京を優に超えるレベルです。
そんな大阪でも独創的だと評価の高かった関目のWaccaが、東京は八丁堀に移転してきました!

昼はカレーライス。夜はカレーとスパイスおつまみでお酒を飲めるお店というスタイルです。
夜に行き、色々といただいてきました。

この写真のラインナップを見ただけで、マニアにとってはわくわくが止まらないでしょう。

そのわくわくした期待を確実に超えてくる料理の数々。
元々イタリアンを中心に様々な料理の経験がある腕利きのシェフですから、そんな人がカレーやスパイスに目覚めるとこうなるのかという感動があります。

全てが美味しかったのですが、中でもラムのコフタが衝撃的。
コフタというのはインド料理で言う肉団子なのですが、どう見てもハンバーグですよねw
元々Waccaは大阪時代ハンバーグでも有名だったお店。
そんなわけでハンバーグなのですが、「大阪時代はあくまで基本がイタリアンなのでカレー屋ではないと言ってたんですが、東京来たらね、腹くくって、カレー屋ですw」とおっしゃっていたからこそのコフタなのでしょう。

こんなにジューシーなハンバーグ、いやコフタw、食べたことがありません。

アスラムバターチキンもチキンとバターにガラムマサラという実にシンプルな構成でありながら、食パンと一緒にいただくスタイルなのですがとにかく食パンが合いまくる。
このセンス、素晴らしいですよ。

カレーももちろん美味しいです。
サバサバカレーは、サラっとしたサバ出汁カレー、シャバっとしたサバカレー、水分を飛ばしたサバドライカレーの三重奏で、鯖とカレーという組み合わせでありながらもその変化が楽しめる、鯖カレー好きにはたまらない逸品。
僕はね、鯖カレー大好きなんです。ドはまりですよこれ。

前菜からデザートまで確かな技術で全てが美味しいお店。

スタッフさんもカレー好きが揃っているのでカレートークにも花が咲きます。

とんでもなく美味しくて、楽しいお店ができました。
通います!

評価:★★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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