カレー日記(カレーサファリ)
代々木公園「カレーサファリ」シュリンプとキーマ
カレーでサファリときたらサンバルカンを思い出します。
こちらのお店、カレーサファリと言うだけあって店内の雰囲気もどことなくサンバルカンのスナックサファリを思わせます。
つまり、居心地が良いのです。
カレーはスナックサファリのカレーとは違って今どきのスパイスカレーですが、お皿の色はバルパンサー色。
なんだか楽しいです。
シュリンプとキーマのあいがけをいただきました。
シュリンプは海老の味がしっかり濃く出ていて、海老好きにはたまらないカレー。
キーマは合挽肉の旨味が渾然一体となってジューシーです。
どちらも美味しい。
そして副菜が個性的で、こだわりを感じるものばかり。
他のお店でよく見かけるものではなく、このカレーに合わせる為にしっかりと考えられて作られたものだなと感じました。
色味、食感、香りと、カレーをさらに美味しくする為にしっかりと一役かっているものばかり。
それも素晴らしいです。
店員さんの接客も心地よく、素敵なお店です。
評価：★★★☆
