カレー日記(サンガム)
群馬 倉賀野「サンガム」トマトチーズグリーンカレーのパスタ
高崎市のサンガム。
タイカレーを初め様々な料理が食べられるお店です。
こちらで出している冷凍カレー、とても美味しいんですよ。
グリーンカレーはお店でも食べたことがあったのですが、いつのまにかトマトチーズグリーンカレーというものができていて、その冷凍のものを食べたらこれがとてもとても美味しくて。
これはいずれお店で食べてみたいと思っていたのですが、やっとこさかなって約10年ぶりくらいの再訪となりました。
トマトチーズグリーンカレーを頼もうと思ったら、そのパスタ版もあるじゃないですか。
高崎って知る人ぞ知るパスタの街なんですよね。
そしてこのメニューはマツコの知らない世界の高崎パスタの回で紹介されたんだとか。
ならばパスタでいきましょう。
本格的なグリーンカレーはバイマックルーも香る非常に美味しいもの。
これにパスタが入ります。
その上にトマトと粉チーズとパクチーが乗せられるという形。
グリーンカレーの部分だけパスタと食べてみたり、それにトマトとチーズを合わせてみたり、パクチーも一緒に食べてみたり。
最終的には混ざってきて、トマトチーズグリーンカレーとなるわけですが、その味が変化していくのが非常に楽しく、最初から最後まで美味しく、飽きずに食べる事ができるのがとても良いです。
これは発明だなぁ。
ご飯にも合うのですが、パスタにも最高に合いました。
カレー好きにもパスタ好きにも味わって欲しい逸品です。
評価：★★★★
