カレー日記(ガヤバジ)

田原町「ガヤバジ」カレー2種類セット
大阪の間借りカレー激戦区天満で、西インド料理という個性で話題となり、通をうならせるクオリティだった知る人ぞ知る実力店ガヤバジ。
東京は浅草に移転し、間借りオープンしたのが2019年。
浅草でも人気となり、遂に独立オープンとなりました!
朝から営業でモーニングもあるのが良いですね。
今回はランチ料理。
カラマトンとベジコラプリの2種盛りをいただきました。
美味しい!
西インドにこだわったスパイス使いと滋味溢れる料理。
カラマトンはココナッツ感しっかり。
ベジコラプリは野菜の美味しさをしみじみと感じられます。
食後のチャイも最高です。爽やかなテイストなんですよね。
西インド料理の魅力は重すぎないので毎日食べられるということもあると思っているのですが、本格的な西インド料理を気軽に食べられるお店が独立したと同時に、東京朝カレーの素晴らしい選択肢が増えたことが非常に喜ばしいです。
おすすめです!
評価:★★★★