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カレー日記(ダンフェダイニング)



新大久保「ダンフェダイニング」バフカレーセット




ミニミックスモモ


ネパール料理天国大久保エリアにまたできた新店舗。
モンゴモロの2階と言えば好事家にはわかりやすいでしょうか。

ワンコインダルバートもあるのですが、メニュー吟味するとどうやらこちらのお店はバフ推し。
バフとは水牛です。

ネパールでは牛はあまり食べないのですが水牛は割とポピュラーに食べるんですよね。
ネパールに行った時に聞いたのが、牛は神様、水牛は悪魔。だから水牛は食べて良いと。
凄い理屈ですが、そういう抜け道がないとやっていられないのでしょう。

ネパールで何度か食べた水牛は硬かった印象があったのですが、噛めば噛む程味が出てきて美味しくて。
こちらのもそんな感じかなと思って食べてみると、これが柔らかいんですよ。
しかもカトゥーリの中が柔らかいバフで埋め尽くされているようなレベルで具沢山。

程良くスパイシーで実に美味しいじゃないですか。

ダルとゴルベラコアチャールは平均よりほんの少し塩味しっかり。
バフのカレーは逆にスパイス感しっかりで塩味は控えめ。
混ぜて食べて美味しいバフのダルバートが750円というのはかなりお得です。

一緒にミニミックスモモもいただきました。
ミニということで油断していたのですが、何とミニで8個!
通常サイズはいくつなの?と聞いたらその倍だそうでw

危ない危ない。
しかしこれまた美味しいんですよ。
蒸し、焼き、揚げ、チリの4種。
どれもジューシーでゴルベラコアチャールにつけて食べたり、スープモモのスープにつけて食べたり、そのまま食べたり。

今回はランチ利用でしたが、今度は夜に来てゆっくり色々なバフ料理を頼んでみたいですね。
バフのスクティやバフのチョエラもあるようなので。

気に入りました。
大久保エリアにおいても期待の新店舗と言えるでしょう。

評価:★★★★
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
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基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
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