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カレー日記(煉瓦亭)



新富町「煉瓦亭」カツカレースープサラダセット


煉瓦亭といえば銀座の老舗ですが、こちらはその煉瓦亭で修業された方が暖簾分けを許されて開いたお店です。
新富町にあります。

昔ながらの洋食屋さんといった雰囲気のお店。
キッチンには3人のシェフ。
配膳スタッフも複数いて、ランチタイムは満席状態の人気です。

カツカレーにスープとサラダのセットをつけていただきました。

このサラダがね、とても良かったんですよ。
レタス、キャベツ、トマト、きゅうり、このあたりは普通です。それに加えてホワイトアスパラ、セロリ、3種のマカロニまで入っているんです。
つまりは昭和の洋食屋によくあったあのサラダなんですね。
これ、好きなんですよ。
小さい頃はそれほど野菜好きではなかった僕ですが、このタイプのサラダはもりもりと食べる事ができたんです。
量もセットのサラダとしては結構な大きさで、まさにもりもり。
懐かしくて美味しくて嬉しくて。

スープもシンプルながら滋味深いもの。

カレーはスパイス感よりも旨味奥深さ重視。
ルウカレーですが重すぎず、ビーフの小間切りがしっかりと入っていてカツが無くても満足できそうな美味しさ。
カツは厚みのあるタイプ。薄目の衣でサクっと揚がっていてこれまた良い感じ。

ご飯の水分量が多めなのも昭和的。
個人的にはご飯は硬めが好きなんです。
特にカレーに合わせるのであれば柔らか目は好ましくないと思っているのですが、こちらに関しては、不思議とこの水分量多めのふっくらご飯がこのカレーと合うんですよ。
だから気にならないどころか、これで良いと思えるもので。

郷愁含めてそう感じさせたのかもしれませんが、とにかく懐かしくて美味しくて嬉しいお店です。
銀座の煉瓦亭とはまた違った魅力に溢れていました。

評価:★★★☆
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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