カレー日記(タンドリーアンドカレーハウス)

埼玉 浦和「タンドリーアンドカレーハウス」ネパールタリセット
浦和駅から10分弱程歩いた場所にある、インドネパール料理のお店です。
地域に根差した雰囲気で、デリバリーの注文やテイクアウトのお客さんもちょくちょく来ていました。
インドネパール、所謂インネパなのですが、ダルバートがありました。
と言ってもダルバートとは謳わず、ネパールタリセットという名前です。
マトンカレー、ダルカレー、タンドリーチキン、タルカリ、サグ、そしてサラダにパパドにご飯とドリンクというセット。
ダルがカレーなあたり、インネパ式ダルバートといった趣ですが、こういうのも好きなんです。
全体的に塩気強めのパンチあるテイスト。
ご飯が進みます。
オーセンティックなネパール料理だともっと素朴で穏やかな味で、混ぜて完成するような組み立てだったりするのですが、このような日本人にわかりやすく、一品でも美味しいと思えるものを足し算していくダルバートもたまには良いものですね。
評価:★★★