カレー日記(イエロー)

四ツ谷「イエロー」カレーの3乗
カレーにも力を入れているスープストックトーキョーが手掛けるカレー専門店です。
ヴィーガンメニューも充実しており、そちらを推しているようなので野菜カレーのみで構成されたカレーの3乗をいただきました。
それぞれ変化もあり、味も悪くないです。
スープストックはカレーも美味しいですから、その底力やポテンシャルを感じるものだったので、さらなる進化も期待できそうです。
ぬるめの温度だけ気になりましたが、そこは開店したばかりの訪問だったので改善されていくと良いなと思います。
ヴィーガン水餃子という面白いメニューもあり、こちらもなかなか。
店内のおしゃれさは流石スープストックといったところ。
スープストックのように各地に展開してくれれば、ベジタリアンやヴィーガンの皆さん、そして肉好きだけどたまには野菜だけでおさめておきたいと思う需要にこたえてくれるお店となりそうです。
評価:★★★