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カレー日記(デビルカレー)



北千住「デビルカレー」デビルカレースペシャル


北千住でカレーと言えばタンブリン。
そしてタンブリンの手掛けるビリヤニ食堂。
この二つのお店が真っ先に浮かぶのですが、そのタンブリンが手掛ける新たなカレー専門店が飲み屋横丁に誕生しました。
その名も「デビルカレー」。

タンブリンはスリランカ料理も出すお店なので、スリランカのデビルかな?と想像するマニアの方もいるかもしれませんがさにあらず。
悪魔的辛さのカレーであり、デリーのカシミール的なカレーを想像した方が味の印象は近いでしょう。

実際タンブリンのマスターはデリーから派生したボンベイで修業された方ですから、その味の良さは間違いないものなのです。

デビルカレースペシャルをいただきました。
こちらは通常のデビルカレーと具材が違い、三元豚をトロトロに煮込んだもの。

極辛口とあるように、しっかりとした辛さのグレイビーと豚の甘味が相乗効果を生み、さらに豚の上に乗ったコリアンダーシードが爽やかさも加えていて、絶妙な美味しさのトライアングルが生まれているのです。

最高!

個人的にはデリーのカシミールよりもこちらのデビルスペシャルの方が好きです。
辛口が苦手な方の為に、辛さをおさえたカレーもありますのでご心配なく。
そして極辛口とありますが、デリーやボンベイのカシミールと同レベルの辛さなので、それが食べられる方なら問題ない辛さです。
スペシャルなら豚の甘味もあるので少し辛さが抑えられたように感じるかもしれません。

こちらのお店はカウンターのみのカレースタンド的な雰囲気なのですが、お店のおしゃれさはタンブリンやビリヤニ食堂と同様。正確に言えばそれぞれ3店舗ベクトルの違うおしゃれさになっているのが素晴らしいです。

北千住にまた新たなカレーの名店が誕生しました。
それにしても同じ街で3店舗展開するとは凄いことですね。
どのお店もますます北千住に根付いていくことでしょう。

評価:★★★★
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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