北海道カレー日記(カオスヘブン)
豊水すすきの「カオスヘブン」ベコンナー ミルクスタイル
札幌はスープカレー天国であり、様々なスープカレーが食べられる街ですが、こちらのスープカレーはミルクスタイルなるものがあるという。
ミルクスタイルというのは通常のスープカレーに北海道産の牛乳を合わせたものだそうで。
牛乳は確かにまろやかにはなりますが、スパイス感も柔らかく感じられるようになり、スパイス好きとしては逆に物足りないと感じることも少なからずあります。
スープ自体の美味しさというか素材の滋味を味わうにも牛乳強すぎるのではないかというイメージ。
果たしてどのようなスープになっているのだろうと気になったら食べてみないといけません。
ベコンナーという、ベーコンとウインナーソーセージが入ったカレーを、ミルクスタイルでいただきました。
スープは色々と選べるようです。
一口食べてみて、予想以上に相性が良いことに驚きました。
確かにミルキーでマイルドなのですが、それとスパイス感が融合してるのです。
具材がベーコンとウインナーという強い味だったのも良かったかもしれません。
これは面白い。そして美味しい。
普通のスープカレーに飽きた方にはこういう選択肢があるのは嬉しいことですね。
評価：★★★☆
