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北海道カレー日記(harappi)



バスセンター前「のんびりスパイス酒場harappi」本日のカレープレート(パキスタン風チキン、ラムカシミール)


スパイス料理やカレーでお酒を飲むスタイルのお店も全国的に増えてきました。
札幌ではこちらharappiがその形のお店として最も今どき感があり、レベルも高いのではないでしょうか。

本日のカレープレートは様々な副菜が乗り、カレーを一つ選べるスタイル。
メインのカレーの追加も可能ということで、パキスタン風チキンとラムカシミールの2つを選びました。

パキスタン風チキンはカレー好きなら誰もが知るサリサリカリーを思わせる鶏肉をしっかり火にかけてほぐし身のようになった濃厚なカレー。
実はサリサリの源流は北海道にあるカラバトカリーなので、そういう意味では北海道的。

以前harappiが東京のイベントで出店していた時にもいただいたのですが、とても美味しいです。
カラバトよりサリサリ寄りの仕上がりなのは、マスターご本人の感覚が東京に近いからなのかもしれません。

ラムカシミールはニンニクの風味が活きた辛口カレー。
カシミールとしては辛さ控えめですがそれでも通常の辛口よりはしっかりと辛いです。
これに北海道のラムが加わるとなれば美味しいにきまってます。

副菜も実に凝っていて、特に八角を感じるなめたけが印象的。

酒場ですからお酒も美味しいです。
れもれもサワーはレモングラスにレモン。これが気に入りました。

テキーラの品ぞろえも充実。
スパイス酒のバリエーションもあります。

お酒とスパイスの相性の良さを教えてくれるお店ですよ。

評価:★★★★
プロフィール

AKINO LEE

Author:AKINO LEE
ミュージシャン、ヴォイストレーナー、アイドルプロデューサー、作詞家、作曲家、振付師、ライター、俳優、イベントオーガナイザー等、様々な分野で精力的に活動中のアーティストAKINO LEEの公式Blog。

2006年11月より、一日最低一食以上カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。
いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。

基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。
が、稀に別の事も書きます。

基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。
そうすると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。

基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。

基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。
しかしあまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。
という訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。

@lee_otokage

基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。
カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。

mixi ID 142205

基本的に…という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)

基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。
よろしくお願いいたします!

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