北海道カレー日記(奥芝商店実家)
札幌「奥芝商店実家」俺のカロリー
スープカレーの大人気店奥芝商店。
店舗はスタイルを少しずつ変化出しながら北海道各地、さらには東京にも展開しています。
僕がスープカレーではじめて衝撃を受けたのがこの奥芝商店の今は無き店舗だったのですが、札幌駅構内にもお店を見つけたので行ってみました。
実家と名のついたお店。
店内入ると「おかえりなさい！」の声。
座敷もあり、確かに実家感を漂わせています。
こちらのスープは奥芝名物の海老スープがデフォルト。
ですから甲殻類アレルギーの方はこちらには行けません。多店舗は海老を使わないスープもあるので問題無いです。
俺のカロリーと題された豚の角煮入りのスープカレーをいただきました。
スープを飲んでみれば海老！ 海老！ 海老！
この個性です。
これが奥芝流。
個人的には奥芝商店のスープは海老よりもトマトのきいたものの方が好きなのですが、これはこれでやっぱり美味しくて、他に無い個性だと感じます。
奥芝の後追いで海老スープを出したお店も少なからずありますが、やっぱりこの完成度は他の追随を許さないクオリティですね。
具材のそれぞれの美味しさにも満足。
駅中飲食店街にあるお店ですが、奥芝商店の何に恥じない美味しさでした。
評価：★★★★
