カレー日記(一体感)
築地「一体感」和牛ビーフカレー＋ほうれん草
築地の場外市場にできた一体感。
こちらのお店はご飯にこだわったカレー専門店です。
メニューはビーフカレーのみ。
辛さとご飯の銘柄を選ぶという形。
注文が入ってから土鍋でご飯を一人前ずつ炊くというこだわりがあるので、急いでいる方には向きません。
ゆっくりとご飯が炊きあがるのを待つのもまた楽しいもの。
まずはせっかくですからご飯だけ食べてみると、これが実に美味しい。
もちっとしつつも一粒一粒がしっかりと立ち、炊き具合も程良くて何のおかずもカレーも無かったとしても食べ終わっちゃいそうな美味しさ。
しかしこれにカレーがかかるからこそさらに美味しいんですよ。
カレーは最初から辛口。
数が増える程辛さが増して行くのですが、基本の辛口でいただきました。
牛肉がゴロゴロと沢山入っており、ご飯にかけて食べてみれば辛口のカレーだからこそご飯の甘味が感じられます。
というかカレー自体にも甘味はあるんです。所謂甘辛なので、そう書くと古き良き大阪カレーを思い浮かべる方もいるかとは思いますが、そんな大阪系甘辛カレーともまた違う美味しさになっています。
つまり、カレー自体も美味しいんです。
副菜も一緒に食べて行くと味も少しずつ変わって飽きません。
ご飯はお茶碗にすると2杯半ぶんくらいはありそうで、なかなかの量なのですが、普段ご飯は少な目でオーダーする僕でもぺろっといけてしまう美味しさでした。
メニューはひとつでありながら、米と牛肉の銘柄は時期によって変えていっているとのことなので、その少しの差を確かめにまた食べに行きたいと思えるお店です。
評価：★★★☆
