カレー日記(按田餃子)
代々木上原「按田餃子」豚 カレー風味と人参
代々木上原から代々木公園にかけてのエリアは美味しい朝食が食べられるお店が多いのですが、上原近辺でどこか良い朝食は無いものかと探して見つけたのがこちら。
餃子専門店ですがミシュランビブグルマンを獲得しているそう。
10時からの営業。
さらに、カレー餃子もある！
となれば行かないわけにはいきません。
店内は現地感ありつつもそれがおしゃれに転化して上原の街に溶け込んでいるという、やろうと思ってなかなかできない内装と雰囲気。これを成立させている時点で相当なセンスがうかがえます。
餃子は水餃子。
味が数種類ある中に、「豚 カレー風味と人参」というものがあります。
豚挽肉と人参を合わせて珍しい餃子ですが、まずこのもちもちというよりむちむちな皮とあんの量のバランスが非常に良いです。
そして人参の甘味と豚の旨味がカレースパイスで見事に融合し、重くなっていないというのがまた素晴らしい。
これもバランス感ですね。
とにかくバランス感の良さを感じる餃子。
気になって他の餃子もいただきましたがやはりナイスバランスな美味しさでした。
これは人気が出るのも納得です。
小振りの餃子なので2皿食べてもちょうど良い朝食といった分量でした。
満足です。
評価：★★★☆
