カレー日記(むぎとオリーブ)
東銀座「むぎとオリーブ」ドライカレー飯、特製トリプルSOBA
ミシュランビブグルマン獲得のラーメン屋さんでドライカレーを発見！
肉の旨味がギュっとつまったドライカレー。カレーパウダーのわかりやすく馴染みのあるスパイスバランスで、そこそこオイリーなのですが油が重くないのが良いです。
このドライカレー単体だけでも食べたいと思えるもの。
かつて恵比寿駅前にあったストックのドライカレーの、もっと輪郭のはっきりした感じと言えばストックを知る人にのみわかりやすいでしょうか。
ラーメンはさっぱりしていながらも食べ応えがあり、鶏、蛤、煮干しの旨味が三位一体となっていて、麺も粉の風味を感じるもので非常にバランスが良く、ラーメンでありながら洋食を味わっているような気持ちにもなりました。
カレーがあるラーメン屋にカレーラーメンが無い時、僕はいつもカレーラーメンもメニューに加えれば良いのにと思うのですが、こちらのお店はこのカレーとラーメンは別々で味わってこそだと思いました。
そしてこのカレーがこのラーメンに合うんですよ。だからこそメニューから消して欲しくないカレーです。
ラーメン屋さんのサイドメニューのミニカレーとしてはかなりトップクラスのカレーでした。
評価：★★★☆
