カレー日記(ミングルタングル)
新宿三丁目「ミングルタングル」あいがけ＋さばカレー、ドライ野菜
スパイスナッツのブランドが手掛けるカレー専門店です。
ランチはカレーライス、夜はメニューには無いもののおつまみとお酒を楽しむこともできる様子。
夜に行ったのですが普通にカレーライスでオーダーしました。
カレーセットはトッピングもつけられるということで、あいがけにさばカレーとドライ野菜のトッピングをセレクト。
選ぶものによっては追加料金が加算されるのですが、この2つのトッピングは無料サービスとなっていました。
カレーは赤と黒。あいがけにすると追加料金でしたがせっかくですからこれは両方とも味わわないと。
赤はトマトベースのフルーティーなチキンキーマ。
黒は胡麻やカカオも使っているというビーフキーマ。
どちらもまろやかです。どちらも突出したスパイス感があるタイプではなく、角が取れた香りで、奥深さで味わうようなカレー。
ドライなさばカレーが個人的には一番好みでしたが、これはちょっと塩味強めなのでおつまみとしても良いかもしれません。
ご飯は雑穀米なのですが、こちらにも味がついているんです。
だからなのか、トータルで食べると結構塩が強い。
途中からスパイスナッツのクラッシュをかけて食べたりと色々な工夫があったのですが、基本的にはやはりスパイスナッツのブランドだけあってお酒のおつまみとしてのカレーでありトッピングなのかなと。
だから塩味が強めなのかなと。
そんなことを水をがぶがぶ飲みながら考えたのでした。
評価：★★★
