カレー日記(バグダッド)
中野「バグダッド」本日のカレー
中野のバー、バグダッド。カレーの名店ハイチの隣にあるお店なのですが、こちらのバーでもカレーを味わうことができるんです。
しかもかなり独特なカレーを。そしてかなり美味しいカレーを。
カレーは日替わり。
この日のカレーが凄かった。
柿とみかんと金柑のカレー。
サメと梅干しとゆずでビンダルゥ風。
Rumとラムとチキンとスナギモのキーマ。
なんでしょうこの情報量は。
この「と」の異常なまでの多さはｗ
出てきたカレーを見たらメニュー以上に凄かった！
この具材の数。とんでもないですよ。
これ一皿だけでスパイスも合わせたら30品目とることができちゃいそうな。
野菜とフルーツが非常に印象的ですが、要所要所で肉があるからこその満足感を得られたり、バーだからこそお酒を使っているという面白さがあったり。
これで一皿1000円。
どうかしてます。
なんだか申し訳ないのでドリンクもオーダー。
お任せでカクテル頼んだら良い感じのものも作ってくれました。
粗削りな部分もあるのですが、それがまた面白く。
まとまっていないという意見もあるでしょうが、だからこその楽しさがあり。
作っていくうちにこれがシンプルになっていくということはしばしばありますが、ここだけはそうならないで欲しい。
このまま貫いて欲しいスタイルの、超個性派カレーでした。
また行ったらどんなカレーを食べる事ができるのでしょうか。
評価：★★★☆
